Menu Sahur & Berbuka Puasa

MENU SAHUR :

• Buah -Buahan
• Nasi Siram Sayuran
• Tahu Isi Telur

MENU BERBUKA PUASA :

• Es Santan Selasih
• Nasi Merah/Nasi Putih
• Sayur Labu Siam
• Kembung Balado
• Bakwan Mi

RESEP MENU SAHUR

NASI SIRAM SAYURAN

Bahan:

2 mangkuk nasi

2 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, cincang

100 gr daging ayam, iris bentuk korek api

100 gr udang kupas

4 buah bakso ikan, potong-potong

100 ml kaldu ayam

1 sdt garam dan sdt merica bubuk

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 batang wortel, potong serong

1 batang daun bawang, potong 2 cm

100 gr kembang kol, siangi, potong menurut kuntum

50 gr jamur kancing, iris

100 gr jagung kecil / putren

50 gr kapri

1 lembar sawi hijau

Pelengkap:

acar mentimun cabai rawit

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang puting hingga harum. Masukan ayam, udang, dan bakso, masak hingga ayam matang.
2. Masukan kaldu, garam, dan merica bubuk, didihkan kentalkan dengan larutan maizena
3. Masukan wortel, daun bawang, kembang kol, jamur, jagung, kapri, dan sawi hijau, masak hingga sayuran matang, angkat.
4. Taruh nasi dalam mangkuk, tuangkan tumisan, lengkapi dengan acar.
5. Sajikan hangat.

Klik next untuk resep sahur lainnya!