Menu Sahur & Berbuka Puasa

RESEP MENU SAHUR

PEPES TAHU KEMANGI

Bahan :

5 bh tahu putih besar

1 btr telur ayam

1 ikat daun kemangi, siangi

2 btg daun bawang iris halus

250 gr udang cincang kasar atau ganti daging daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang putih

8 bh bawang merah

1 cm kencur

6 bh cabai merah

1 sdt garam / sesuai selera

Cara Membuat :

1. Hancurkan atau haluskan tahu putih, campur dengan bumbu halus, telur, udang/daging, daun bawang, dan daun kemangi, aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan tahu, bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai adonan tahu habis.
3. Kukus hingga matang. Jika akan dihidangkan, bakar sebentar di atas bara api.

Klik next untuk resep lainnya!