Menu Sahur & Berbuka Puasa

MENU SAHUR :

• Buah Pir
• Nasi Tahu Jamur
• Fish Bites

MENU BERBUKA PUASA :

• Nasi Merah/ Nasi Putih
• Pesmol Ikan Gurame
• Bakwan Jagung
• Bobor Bayam

RESEP MENU SAHUR

NASI TAHU JAMUR

Bahan :

2 mangkuk nasi putih

200 gram brokoli, cuci bersih, tiriskan

1 buah tahu telur, potong 8 bagian

50 gram tepung maizena

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

SAUS :

2 sdm minyak goreng

1 sdt minyak wijen

1 buah bawang bombai, porong-potong

3 siung bawang putih, memarkan

1 cm jahe, memarkan

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdt merica bubuk

sdt garam

100 ml air

4 buah jamur shitake segar, iris

2 batang daun bawamg, iris menurut selera

1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Cuci bersih brokoli, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
2. Tahu setelah dipotong 8 bagian, lumuri dengan tepung meizena dan segera goreng hingga matang kecokelatan, angkat.
3. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tambahkan minyak wijen, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga layu. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica dan air.
4. Setelah mendidih, masukkan jamur dan brokoli, masak hingga matang dan kentalkan dengan larutan tepung sagu hingga mengental, angkat. Tambahkan daun bawang.
5. Taruh nasi dalam mangkuk, tata tahu goreng, tuang saus dan isiannya.

Klik next untuk menu lainnya!