Oleh karena itu, dalam kesempatan kali ini akan memberikan 4 daftar menu masakan sehari-hari yang sederhana dalam seminggu lengkap dengan resepnya.

• Tumis Tahu Pedas

Bahan – bahan:

• 3 buah tahu putih, potong kotak, goreng
• 2 siung bawang putih, iris
• 1/2 butir bawang Bombay, iris
• 2 cabai merah, iris
• 2 cabai hijau, iris
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Garam dan merica

Cara memasak:

• Tumis semua bahan, iris sampai wangi.
• Lalu masukkan tahu, beri bumbu-bumbu, aduk rata.
• Tuang sedikit air.
• Masak sampai kuah kental dan meresap.

• Pesmol Ikan

Bahan – bahan:

• 500 gram ikan nila atau bawang tergantung selera
• 2 buah batang serai
• 2 lembar daun salam
• 8 paprika merah
• 1 lengkuas
• 100 ml air
• 1 sendok teh kaldu ayam
• Garam dan gula sesuai selera
• 8 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 2 kacang hazel
• 1 ruas temulawak
• 1 jahe

Cara memasak:

• Setelah semua bahan disiapkan. Goreng ikan terlebih dahulu hingga berwarna kecoklatan.
• Tumis semua bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang.
• Lalu tambahkan air, merica, sup, gula dan garam.
• Masukkan ikan goreng dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut.

• Sayam Ayam Goreng Bumbu Pedas

Bahan – bahan:

• 10 potong sayap ayam, cuci bersih
• 2 sendok makan jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya
• 5 siung bawang putih, cincang sampai halus
• 3 sendok makan saus barbeque siap pakai
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 7 sendok makan saus sambal pedas
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara memasak:

• Potong-potong sayap ayam sesuai dengan ruasnya. Kemudian sisihkan bagian paling kecil dari sayap ayam untuk digunakan sebagai kaldu.
• Cuci bersih sayap ayam, lalu lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
• Lalu diamkan sayap ayam selama 15 menit atau hingga bumbunya meresap.
• Setelah itu, goreng ayam yang sudah dibumbui sampai matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak dari sisa menggoreng ayam, lalu masukkan saus tomat, kecap manis, madu, saus sambal, garam serta merica. Aduk hingga rata.
• Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng, aduk rata dengan saus lalu masak sampai bumbu saus meresap dalam ayam. Matikan api lalu angkat ayam.
• Sajikan ayam goreng bumbu pedas dengan potongan daun bawang di atasnya. Sajikan bersama menu pendamping lainnya.

• Tumis Selada Jamur

Bahan – bahan:

• 5 siung bawang putih
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• Kecap asin sesuai selera
• Penyedap
• 2 batang selada
• 250 gram jamur merang
• 1 buah bawang bombai

Cara memasak:

• Tumis bawnag bombai sampai harum, masukkan bawang putih, tumis kembali sampai harum.
• Masukkan jamur merang, tumis sebentar, masukkan saus tiram. aduk rata dan tunggu sebentar.
• Masukkan minyak wijen, kecap asin dan penyedap, tambahkan sedikit air. Tumis sampai jamur empuk.
• Masukkan selada, aduk sebentar hingga tercampur rata dengan bumbu, lalu angkat dan siap disajikan.

The post 4 Daftar Menu Masakan Sehari-hari yang Sederhana Dalam Seminggu Lengkap Dengan Resepnya appeared first on UDoctor.co.id.